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千赢国际汕尾:立足实际提升餐饮业发展质量效益

  千赢国际2017年以来,我市从餐饮业现状和监管现实出发,加大餐饮业指导和搀扶力度,打制处所特色餐饮,全体提拔餐饮业成长的质量效益,取得了较着成效。

  截至目前,全市有持证餐办事单元3100家,此中单元食堂355家,占11.4%;大、中、小型餐馆902家;饮品店、糕点店298家,占9.6%;小餐饮1545家,占49.8%。全市量化分级单元78家,B级单元2168家,C级单元714家。全市实施“明厨亮灶”的餐饮单元共计1268家,占全市持证单元的40.9%。

  (一)加强指导,提拔办理程度。持久以来,我市餐饮业根本亏弱,全市近一半摆布是小餐饮,餐饮业净乱差等现象诟病,实施餐饮业质量平安提拔打算以来,我市借帮汕尾市建立广东省文明城市、卫生城市的主要契机,加大对小餐饮、市区餐饮集中区域、市场熟食档根本设备扶植、的指点力度,对经济实力较弱的单元赐与必然资金帮扶,用于“三防”、食物平安设备的购买及流程结构的,进一步改善了餐饮运营。同时,通过加强日常监管,鞭策轨制落实到位,督促餐饮单元成立健全《食物采购索证索票、进货检验办理轨制》、《食物储存办理轨制》,《从业人员办理轨制》等8个餐饮办事单元食物平安办理轨制,进一步提拔餐饮单元的办理程度。

  (二)深化许可,优化运营。简化处事法式、缩短处事时限、优化处事流程,食物运营许可登记实行上门受理指点,处事时限缩短50%,全市餐饮业数量由2214家添加到3100家,增加40%,餐饮市场步入良性合作,运营不竭改善。

  (三)加强品牌扶植,餐饮文化。以食物平安为焦点,培育品牌餐饮。借帮创文勾当,结合市文明办评选出50家“文明餐桌”示范店,成功打制海丰后门高速公办事区及市区显达广场两条具有汕尾特色风味名吃的食物平安示范街,以示范标杆感化,辐射全市餐饮单元抢先创优,文明健康的餐饮文化,餐饮办事质量不竭改善和提高。

  (四)依托大型勾当,鞭策餐饮业成长。以召开“中国旅逛日汕尾会场暨海胆美食节”、“杯2017海钓精英邀请赛”、“2017·第三届国际冲浪角逐(邀请赛)等勾当为契机,进驻勾当现场,全程保障食物平安的同时,宣传汕尾特色风味食物,使泛博旅客正在旅逛参不雅的同时,感遭到汕尾奇特的风尚习惯和饮食文化。旅逛景区餐饮办事质量不竭改良和提高,食物平安实现零变乱。

  我市实施餐饮业质量平安提拔三年步履打算取得了必然成效,完成了打算第一年的方针,实现优良的初步。下一步,我局将出力总结经验,巩固提高,鞭策餐饮业质量平安提拔打算的深切开展,进一步提拔全市餐饮业质量效益,保障人平易近群众饮食平安。

发表时间:〖2018-02-19 16:58〗    浏览次数:〖
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